甲佐町のこと 熊本県のほぼ中央。町の中央を緑川が流れ、九州山地に囲まれた風光明媚な町。 江戸時代の肥後藩主の命令で作られた「やな場」で食べられるアユ料理は、 代々のお殿様から現代の人まで愛される夏の風物詩。